Dampfreinigung in der

Lebensmittelindustrie

Sauberkeit und Hygiene in der Lebensmittelindustrie

 

 

 

 

 

Die Einhaltung der Hygienevorschriften ist eine zwingende Voraussetzung bei der Lebensmittel-Produktion. Unsere Trockendampf-Technik unterstützt optimal die Arbeiten zur Reinigung und Desinfektion von Flächen, Anlagen, Maschinen und Zubehör. Dauerhafter Einsatz, dank hervorragender und hygienischer Eigenschaften.

Microbiologische Tests - mit unseren Dampfreinigern

 

Ziel Bewertung der Wirksamkeit der Trockendampfbehandlung mit Menikini-Maschinen zur Reinigung von mit Bakterien und Pilzen kontaminierten Oberflächen.

Eine Milliarde koloniebildender Einheiten jedes Mikroorganismus wurden gleichmäßig auf einer polymeren Oberfläche (wie sie in der Lebensmittelindustrie verwendet wird) verteilt und zuvor gereinigt, um jegliche Kontamination zu entfernen. Nach der Verteilung des Testmikroorganismus wurde die Oberfläche mit gesättigtem trockenem Dampf behandelt. Am Ende der Behandlung wurden Bakterien auf der Oberfläche und in der restlichen Kondensationsflüssigkeit gesammelt und mit sterilen Pads im Labor analysiert

Ergebnis:  In-vitro-Studien haben gezeigt, dass die Behandlung mit gesättigtem Trockendampf die Kontamination von Oberflächen mit Bakterien und Pilzen wirksam verringert. Die analytischen Werte der Kontamination von Bakterien und Pilzen nach der Behandlung lagen immer unter den in den EU-Vorschriften angegebenen Werten, die sich auf eine Abnahme von 104 beziehen UFC für Fungizide und 105 UFC für Bakterizide.

Maschinen- und Anlagenreinigung

Sensible Bereiche einer Anlage werden problemlos gereinigt, ohne das umliegende Arbeitsumfeld unter Wasser zu setzten. Alle Materialien  z.B. Metall, Kunststoff, Glas, Edelstahl, Gummi, können bearbeitet- und in den bestmöglichen Zustand gebracht werden. Hartnäckiger und organischer Schmutz kann oft ohne den Einsatz von starken Chemikalien gelöst und beseitigt werden. Fett, Öl, Kleberückstände und Aufkleber sind für unsere Industrie-Dampfreiniger keine Herausforderung.

Reinigen und Desinfizieren

Die traditionelle Desinfektion ist ein zweistufiger Prozess: Erstens die Reinigung mit Wasser und Detergenzien; zweitens Desinfektion mit Hilfe von scharfen Chemikalien wie Chlor, Jod, quaternären Ammoniumsalzen, Säure und Formaldehyd basierten Substanzen. Ein wirksames Reinigungs- und Desinfektionsprogramm ist entscheidend, um Krankheitserreger von Oberflächen und Geräten zu eliminieren. Mit unseren Dampfreinigern wird diese Art der Reinigung schneller und einfacher.

Reinigen ohne starke Chemiekalien

Zur Reinigung und Desinfektion der Oberflächen wird nur Wasser eingesetzt und das in minimalen Mengen. Auch bei schlecht erreichbaren Oberflächen, Flanschen, Rohranschlüssen, Dichtungen und Abflüssen wird chemiefrei gereinigt. Keine Rückstände müssen nachträglich von den Flächen entfernt werden. 

Die chemielose Arbeit mit unserer Technik, kann während der laufenden Produktion problemlos zur Zwischenreinigung eingesetzt werden.

Dampfreiniger für die Lebensmittelindustrie

Die Schmied OHG ist einer der führenden Anbieter für innovative Dampfreiniger, Dampfsauger und Trockendampftechnik auf dem deutschen Markt. Schon viele Jahre vertreiben wir  Dampfreiniger und Dampfsauger von höchster Qualität.

Kontakt

UNSERE PRODUKTE

ANWENDUNGEN

KONTAKT

Rodingerweg 8f, 59494 Soest

+49 (0) 2921 9 81 81 81

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Google+ Icon
  • Grey YouTube Icon