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TROCKENDAMPF + DAMPFHOCHDRUCK

- perfekte Hygiene

- Barrique Fässer reinigen

- Silo Reinigung

Weinproduktion +Getränke Industrie

Weinkeller - Ölmühle - Brauerei

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Trockendampf-Technik  zur  Reinigung  und  Desinfektion im

Weinkeller + Getränkeindustrie + Ölmühlen

           effektives und nachhaltiges Zubehör für die  Wein- oder Getränkeproduktion

Anwenungsbeispiele:

  • Barrique Fass Aufbereitung

  • Reinigung und Desinfektion von Stahltanks

  • Reinigung und Desinfektion von Filtern

  • Reinigung und Desinfektion von Glas, Armaturen, Oberflächen

  • Beseitigung von Schimmel, Bakterien, Parasiten

  • Entfernung von Ablagerungen auf allen Oberflächen

  • bearbeitete Flächen sind PH neutral - keine Anwendung von Chemie

  • Reinigung und Desinfektion von Rohren, Anschlüssen, Tanktüren, Dichtungen

Dampferzeuger Edelstahl

Stahl-Tanks  Holz-Fässer  /  Barrique    Filter-Systeme    Rohr-Leitungen   

Anschlüsse   Abfüll-Anlagen   Oberflächen  Abflüsse  Transportbehälter

Reinigen und desinfizieren Sie mit Trockendampf !



Reinigung und Regeneration von Fässern, Barriques und Tonneau Fässer  stellen die höchste Investition für ein Weingut dar. Aus diesem Grund schenken alle Winzer dieser Aufgabe viel Aufmerksamkeit und Sorgfalt. Die durchschnittliche Belegungsdauer eines Barriques beträgt 3 Jahre. Eine Zeit, die durch den Einsatz unserer Reinigungstechnik mit Dampf, um Jahre verlängert werden kann. Denn der Dampf, der in die Porosität des Holzes eindringt, kann nicht nur die Bakterien abtöten.  Heferückstände und die Reste des alten Weines, die das Holz aufgenommen hat, werden ebenso durch den Reinigungsprozess mit unserer Technik beseitigt. Das Holz des Barriques gewinnt seine natürliche Fähigkeit zurück, den Wein in der Veredelungsphase mit Mikrooxygen anzureichern. Ferner wird ermöglicht, den Reifeprozess des Weins zu optimieren. Ein hölzerner Weinbehälter mit einer beträchtlichen Menge an Weinsteinen, hat eine sehr begrenzte Kapazität für den Sauerstoffaustausch mit dem Wein. Die Porosität des Holzes ist oft vollständig blockiert. Die Dampfbehandlung, die einem genauen Protokoll folgt, gibt den Fässern ihre Mikrooxygenierungsfunktion zurück.  In jedem Weinkeller kann durch die verlängerte Belegung der Holzfässer und die dadurch geringere Zukaufmenge von Neufässern, ein enormer Betrag eingespart werden.


Lösungen für:
 

  • Brettanomices, Saccharomyceten, Hefen, Sporen

  • Formen Sechino (trockenes Barrique)

  • Verschiedene Hefen und Bakterien

 

Vorteile:

  • Wirtschaftlich durch Verlängerung der Belegung der Holzfässer

  • Trommelhobeln nicht erforderlich

  • Weniger Chemikalienverbrauch bis zu 90 %

  • Wassereinsparung > 50 l Dampf gegenüber 350 l herkömmlichem Waschen

  • Bedienersicherheit

  • Prozessreinigung

Die Nutzungsdauer von Barrique Fässern um Jahre verlängern !!
Regeneration von Barrique und Eichenfässern

Sparen Sie viel Investitionen mit unserer Reinigung-Technik.

 

Barrique Fass Reinigung

Reinigen und desinfizieren von Stahl Tanks
mit Dampfhochdruck "mobiD"

Reinigung und Desinfektion von Stahltanks jeder Größe. Dampf ist eine hervorragende Lösung, um Reinigungs- und Desinfektionsvorgänge in einem einzigen Schritt zu kombinieren. Benötigt wird ein leistungsstarker Dampferzeuger, der je nach Fassungsvermögen des Tanks moduliert werden kann.  Stahl/ Edelstahl nimmt die Temperatur des Dampfes schnell auf. Dadurch kann die Restfeuchte schnell abtrockenen.
Klappen, Dichtungen, Flansche etc. werden rückstandfrei gereinigt - in jeder Ecke und jeder Bohrung. Alle Reinigungsarbeiten geschehen mit desinfizierender Wirkung.
Durch den geringeren Wasserverbrauch des mobiD arbeiten Sie nachhaltig und sparen eine große Wassermenge.

Zur Reinigung von Silos ( aussen und innen ) ist unsere Dampfhochdruck Technik mit dem "mobiD" ideal. Selbstverständlich chemiefrei !.
Druck, Temperatur und schonende Arbeit bringen für Sie beste Reinigungs-Ergebnisse.
Mit der Dampfhochdruck Technik arbeiten Sie
nachhaltig. Sie sparen ca. 60-70% Wasser gegenüber Hochdruck. Ohne jedoch auf starke Reinigungs-Leistung zu verzichten.


Lösungen für:

- Beseitigung von Brettanomices, Saccharomyceten, Hefen, Sporen
ohne großen Verbrauch von Wasser und Chemikalien
-  beste Hygiene


Vorteile:

Geringerer Verbrauch von Chemikalien / meist chemiefrei
Wassereinsparung > ca, 90% gegenüber herkömmlichen Reinigungsmethoden
einfaches Handling - durchgängiges Arbeiten
Prozessreinigung - Maschinen und Anlagen
Weniger Abwasser
äußerst schonende, aber effektive Arbeit - mit desinfizierender Wirkung

Siloreinigung mit Schmied Dampfreinigern
Apparat für Fass Reinigung

Fass Reinigung + Desinfektion
             Zubehör

Reinigen und desinfizieren Sie Abfüll-Anlagen effektiv und sicher.

Reinigung und Desinfektion von Abfüllanlagen und Abfülllinien: dieser Teil der Produktion gehört zu den anfälligsten Orten für Mikroorganismen. Diese können die organoleptischen Eigenschaften des Weins verändern. Andererseits sind diese Bereiche während des Standardreinigungsprozesses am schwierigsten zu erreichen. Mit Trockendampf erreichen Sie jeden Winkel, jede Bohrung der Anlage und  desinfizieren gleichzeitig. Intakte Dichtungen oder Gummiteile einer Abfüllanlage werden durch die Arbeit mit unseren Industrie-Dampfreinigern nicht beschädigt. Dadurch wird der Einsatz von Chemikalien vollständig eliminiert und die Reinigungszeiten werden minimiert.  Die Dampfreinigung einer Abfülllinie mit einem 42-Düsen-Füller dauert maximal 1 Stunde, ohne dass Komponenten, einschließlich Kanäle und Gehäusefilter bis zu einer Größe von 0,45 Mikron, demontiert werden müssen.
Die Kosteneinsparung beim Einsatz unserer Trockendampf-Technik zur Reinigung und Wartung ist enorm.



Lösungen für:

Bakterien
Verbrauch von Wasser und Chemikalien
Arbeitsersparnis
Waschzeiten


Vorteile:

Prozessautomatisierung
Bedienersicherheit
Weniger Abwasser
Reduzierung des Verbrauchs chemischer Produkte

perfekte Hygiene mit Dampf

Dampfreiniger für die Lebensmittelindustrie

Die Getränkeproduktion unterlieget strengen Hygeinevorschriften, auch beim Gebrauch vom Reinigungsgeräten. Unsere Industriedampfreiniger werden genau für diesen Zweck gebaut. Dauerhafter Einsatz, dank hervorragender und hygienischer Eigenschaften. Die desinfizierende Wirkung ist immer gegeben. Bei jedem Arbeitsgang. Und das ohne Chemie.

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